업무협의회 전경

이번 면담에는 성 내 관련 부서·기관 관계자들과 고품질 차 생산 기업 및 협동조합 대표들이 참석하였다. 일본 측에서는 모리 가즈키(Mori Kazuki) Food Force 대표이사, 당 마이 느이(Dang Mai Nhi) Food Force 운영총괄이사, 도안 티 프엉 타오(Doan Thi Phuong Thao) 푹린 투자무역 유한회사 이사회 의장이 참석하였다.

업무협의회에 참석한 일본 Food Force 유한회사 실무대표단

모리 가즈키 대표는 타이응우옌성 지도부의 환대에 감사를 표하며, Food Force가 2015년에 설립되어 베트남 식품을 생산해 일본 시장에 공급하고 있으며, 일본 내 고성장 기업 상위 500개사에 포함된 기업이라고 소개하였다. 그는 베트남 농산물, 특히 베트남 차와 타이응우옌 차의 일본 및 국제시장 진출을 적극 확대하고자 한다고 밝혔다.

모리 가즈키 대표에 따르면, 전 세계적으로 녹차, 말차(Matcha) 및 건강기능성 차 제품에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있으나 국제 기준을 충족하는 원료 공급은 부족한 상황이다. 이에 따라 타이응우옌성과 차 생산 기업·협동조합들이 원료 생산지에 관한 정보를 공유하여 일본 기업 및 연구기관과의 협력을 확대하고, 기술 이전, 제품 품질 향상, 원산지 추적관리, 농약 잔류물 관리, 식품안전 및 국제 기준 충족을 지원할 것을 제안하였다.

또한 타이응우옌이 대규모 차 원료 생산지를 보유하고 있다는 점을 높이 평가하며, 일본의 파트너·전문가·투자자들과의 연계를 지속 확대해 타이응우옌 차 생산지 개발에 참여하도록 함으로써 성과 베트남의 차 제품이 세계 시장으로 진출할 수 있도록 지원하겠다는 의사를 밝혔다. 아울러 차 생산 기업과 협동조합들이 심층 가공, 제품 혁신, 생산 기계화 및 품질 향상에 더욱 힘써 제품 가치를 획기적으로 높일 것을 제언하였다.

협동조합 관계자가 의견을 발표하고 있다

회의에서는 품질관리, 재배 및 원산지 추적관리 체계, 가공 및 기계화 공정, 말차 제품 개발, 차 재배지 조성 및 관리 기술, 제품 포장 투자, 차 문화와 제품 스토리텔링 구축 등에 대한 다양한 의견과 정보가 공유되었다.

응우옌 티 로안(Nguyen Thi Loan) 성 인민위원회 부위원장이 회의에서 발언하고 있다

로안 부위원장은 Food Force가 차 재배·관리·가공에 관한 표준 프로세스 구축을 지원하고, 기존 원료 생산지를 효과적으로 활용하는 기반 위에서 타이응우옌 차 산업 발전 로드맵을 자문해 줄 것을 요청하였다. 또한 현대적 생산·가공 기술과 설비 도입 지원, 일본의 과학자 및 기업과 성 내 차 기업·협동조합 간 협력 연결, 차 가공공장 투자 및 타이응우옌 차 제품의 수매 방안 검토 등을 제안하였다.

로안 부위원장은 또한 타이응우옌성이 앞으로도 기업과 협동조합의 제품 품질 향상, 시장 개척, 무역 촉진 및 국제 차 페스티벌과 같은 홍보 행사를 적극 지원할 것이라고 강조하였다. 이를 통해 타이응우옌 차의 가치와 브랜드 경쟁력을 국내외 시장에서 더욱 높여 나갈 것이라고 밝혔다.